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タコとモヤシの酢の物

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

モヤシ

1/2～1袋

<合わせ酢>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

ショウガ汁

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/04/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タコ足は食べやすい大きさに切る。

  • キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩少々でもんで10分置き、水気を絞る。

  • タコとモヤシの酢の物の下準備3

    モヤシはたっぷりの水につけて、シャキッとしたらザルに上げる。熱湯でゆでてザルに上げておく。

  • ＜合わせ酢＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. タコとモヤシの酢の物の作り方5
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルにタコ足、キュウリ、モヤシを加えて混ぜ合わせる。お好みでしょうゆを掛ける。

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