中華風ピクルス
八角が独特な風味と奥深さをだしてくれます。スターアニス、五香粉をいれるだけで、いつものピクルスが中華風に。
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このレシピのポイント・コツ
・保存する容器は必ず熱湯消毒した清潔なものをお使いください。
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・全ての材料がピクルス液につかるよう、瓶のサイズを調整ください。
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・カリフラワーやヤングコーンなど、お好みの野菜でも。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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