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カレー風味のジャガイモのカリっとせん切り焼き

せん切りにしたジャガイモをフライパンでカリっと焼きました。お弁当や朝食に！

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

塩コショウ

少々
  

カレー粉

少々
  

片栗粉

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/04/26
更新日：
2019/10/02

作り方

  1. 1

    ジャガイモは長さ2～3cmのせん切りにし、水にさらさずにボウルに＜調味料＞の材料と共に入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を多めにひいて中火で熱し、スプーンで適当な大きさにすくって入れる。

  3. カレー風味のジャガイモのカリっとせん切り焼きの作り方3
    3

    焼き色がつくまでは触らず、焼き色がついたらひっくり返してスプーンで軽く押さえて形を整える。

  4. 4

    ジャガイモ同士がくっつき、片面も焼き色がつくまで焼き、中まで火を通す。

  5. 5

    仕上げにドライパセリを振る。

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五十嵐 智美
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