あさりはボンゴレスパゲッティーばかりでしたが、丼もいいですね。あさりのいいお出汁とふんわり卵がとてもマッチしていました。私はあげかまぼこを入れて、ちょっとボリュームを出しました。
太鼓判 10+ おいしい!
アサリと卵の丼
卵は弱火で火を通すことで、ふんわり仕上がります。アサリからでる旨味がギュッとつまった丼です。
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- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2011/05/31
- 更新日:
- 2016/01/05
recipe/miyuki yasuda|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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