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キュウリとワカメのゴマ油漬け

箸休めにぴったりの一品です。 キュウリはたたき割って食感を楽しんでもいいですね。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ワカメ

(干し)大さじ1

<漬け汁>

  

ゴマ油

大さじ2
  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
中華 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/17
更新日：
2016/10/13

下準備

  • キュウリとワカメのゴマ油漬けの下準備1

    キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩でもんで少ししんなりしたら、水気を絞る。

  • ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. キュウリとワカメのゴマ油漬けの作り方3
    1

    ボウルで＜漬け汁＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリとワカメのゴマ油漬け

      きゅうりがさっぱりとしてごま油と酢にしますね！もう一品にすごく万能のレシピです。作りやすいので、リピートメニューになりそうです！

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