愛あるセレクトをしたいママのみかた

スイートイモサラダ

甘く煮たサツマイモは、箸休めに良いですよ。

材料  （ 4 人分 ）

<みつ>

  

グラニュー糖

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

ハチミツ

大さじ4
  

しょうゆ

小さじ1

レタス

1/4個

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/04/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スイートイモサラダの下準備1

    サツマイモは皮をむき、ひとくち大に切る。水をくぐらせて耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジに8～9分かけ、水気をきる。

  • 耐熱ボウルに＜みつ＞の材料を入れてラップをかけ、電子レンジでトロミがつくまで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • スイートイモサラダの下準備3

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放ってパリッとしたら水気をきり、ベビーリーフと合わせる。

作り方

  1. スイートイモサラダの作り方4
    1

    ＜みつ＞にサツマイモを加えて混ぜ合わせ、器に合わせたレタスと盛り合わせる。

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