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キャベツとツナの簡単ビーフン

野菜とビーフンをサッと炒めて、焼き肉のタレを加えるだけで絶品のビーフンに。

材料  （ 2 人分 ）

ビーフン

80～90g

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

シメジ

1/2袋

<調味料>

  

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ5～6
  

酒

大さじ1
  

片栗粉

小さじ1.5

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 麺料理（ラーメン等）
種別：
主食
公開日：
2010/06/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ビーフンは袋の表示通りにもどす。サッと水洗いして水きりする。

  • キャベツとツナの簡単ビーフンの下準備2

    キャベツは食べやすい大きさに切り、さらに幅1cmに切る。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツとツナの簡単ビーフンの作り方7
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、キャベツ、ツナ、シメジ、赤ピーマンを強火で炒める。全体にしんなりしたらビーフンを加え、からめるように炒め合わせる。

  2. キャベツとツナの簡単ビーフンの作り方8
    2

    全体に炒められたら、混ぜ合わせた＜調味料＞を加え、からめるように炒め、器に盛る。

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recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キャベツとツナの簡単ビーフン

      お土産でもらったライスヌードルが残っていたので、ビーフンのかわりに使ってみました。やきそばよりも 食いつきのよかった 子どもたちです。

    • キャベツとツナの簡単ビーフン

      野菜たっぷりのレシピを探して作りました！キャベツとピーマンがたくさん食べられておいしかったです！焼肉のたれは始めて使いましたが、いつもとは違う感じになりました！

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