愛あるセレクトをしたいママのみかた

エリンギとトマトの豚バラ巻き

材料  （ 1 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)3枚
  

塩

少々

<調味液>

  

しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/05/22
更新日：
2016/05/04

作り方

  1. 1

    エリンギは根元を除き、3×1cmに切る。プチトマトはヘタを取る。

  2. エリンギとトマトの豚バラ巻きの作り方2
    2

    豚バラ薄切り肉に塩、粗びき黒コショウで下味を付けトマト、エリンギの両方をのせて巻く。3個(1人分)作る。

  3. 3

    サラダ油を温めたフライパンで(2)を焼き、火が通ったら＜調味液＞の材料を加えて煮絡める。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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