菜の花が店頭に並ぶ季節。家にあったホットドック様マスタードで代用しました。柔らかい菜の花とピリッとしたマスタードの味が良かったです。また作ります!
太鼓判 10+ おいしい!
菜の花のからしマヨ和え
春の野菜といえば!の菜の花のからしマヨ和え。和風のからし和えは定番だけど、今回は粒マスタードとマヨネーズを使って洋風に!ポン酢が隠し味でさっぱり♪
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cooking/ai kaya|photographs/hisato nakajima
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