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鮭レタスチャーハン

レタスでサッパリ！　ゴマ油の香りで食欲増進！！

材料  （ 2 人分 ）

溶き卵

2個分

白ゴマ

小さじ2

ご飯

茶碗2杯分

塩

小さじ1/2

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ゴマ油

少々

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2017/05/19
更新日：
2017/05/10

作り方

  1. 鮭レタスチャーハンの作り方1
    1

    レタスはひとくち大程の大きさに手でちぎる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵、ご飯の順に入れ、ご飯がパラパラになるようにしっかり切り混ぜながら炒める。

  2. 鮭レタスチャーハンの作り方2
    2

    (1)にサケフレークを加えて炒め、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆで味を調え、白ゴマ、レタスを加えてサッと炒める。

  3. 鮭レタスチャーハンの作り方3
    3

    最後にゴマ油を加え、香りがたったら火を止め、器に盛る。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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