愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼き肉炒め

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(焼き肉用)5枚

ナス

1/2本

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/12/16
更新日：
2014/12/22

作り方

  1. 1

    牛肉に塩コショウをする。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って縦幅2～3mmに切る。ナスは、幅2～3mmの半月切りにし、水にさらして水気をきる。ニンニクは薄切りにする。

  2. 焼き肉炒めの作り方2
    2

    フライパンにニンニク、サラダ油を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りがしてきたら中火にする。牛肉、ナス、ピーマンを加えて炒め合わせ、さらに焼き肉のタレを加えて塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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