愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サーモンのカルパッチョ

サーモンを花びらのように盛りつけてパーティー風に。

材料  （ 4 人分 ）

サーモン

(お造り用)1サク

玉ネギ

1/2個

トマト

1～2個

レモン

(国産)1個

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
主菜
公開日：
2008/09/15
更新日：
2014/10/10

下準備

  • サーモンのカルパッチョの下準備1

    サーモンは薄切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにし、分量外の塩をからめてしんなりさせ、しんなりしたら水気を絞る。

  • アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむいて縦薄切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜き、レモンは皮ごとよく洗い、それぞれ薄切りにする。

作り方

  1. サーモンのカルパッチョの作り方5
    1

    器に玉ネギ、アボカド、トマト、レモン、サーモンを盛り合わせ、カッテージチーズを散らし、ミルびき岩塩、EVオリーブ油をかける。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

【2024年最新版】今年のイースター（復活祭）は3月31日（日）！
【2024年最新版】今年のイースター（復活祭）は3月31日（日）！

最近日本でも盛り上がりを見せているイースター（復活祭）。今年はちょっと凝って演出をしてみませんか？「何を作ったらいいかわからない…」そんな方のために、イースターにぴったりのレシピをご紹介します！ぜひ作って楽しんでくださいね♪

recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「サーモンのカルパッチョ」の関連レシピ

「サーモン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • サーモンのカルパッチョ

    サーモンをお花のように盛り付けるのは難しく、不恰好になってしまいましたが、味はレモンが効いていてとても美味しかったです。
    今回はアボガドがなかったので省きましたがとても合いそうです。

  • サーモンのカルパッチョ

    レモンの爽やかがサーモンに染み込み、さらにアボカド、トマト、カッテージチーズ抜群の組み合わせです！ワインが進みました^_^黒こしょうをふりかけたらさらに美味しく！

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ