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キャベツのレモンしょうゆ

しょうゆにレモンを足すと、減塩効果がありますよ。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

3～4枚

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1/2
  

レモン汁

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/12/14
更新日：
2018/12/10

下準備

  • キャベツのレモンしょうゆの下準備1

    キャベツは芯のかたい部分を削ぎ落として、ひとくち大に切る。ニンジンは皮をむいて、せん切りにする。

作り方

  1. キャベツのレモンしょうゆの作り方2
    1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かして、キャベツをゆでる。しんなりしてきたらニンジンを入れて、サッとゆでて、ザルに上げる。

  2. キャベツのレモンしょうゆの作り方3
    2

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、(1)を加えて和え、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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