愛あるセレクトをしたいママのみかた

雑穀入り満足スープ

具だくさんでお腹も満足！鶏もも肉からでるおだしが、いい味だしてます。ちょっと小腹がすいた時にもおすすめ。

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

雑穀

(スティック)1本(1本30g入り)

玉ネギ

1/2個

<スープ>

  

水

900ml
  

白ワイン

大さじ3

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/05/12
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 雑穀入り満足スープの作り方1
    1

    ニンジンは皮をむき、小さめの乱切りにする。玉ネギは6つのくし切りにする。鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにする。

  2. 雑穀入り満足スープの作り方2
    2

    鍋に＜スープ＞の材料と雑穀スティックを入れて中火にかけ、固形スープの素が煮溶けたらニンジン、鶏もも肉を加え、アクを取りながら4～5分煮る。

  3. 雑穀入り満足スープの作り方3
    3

    玉ネギを加えてさらに5～6分煮て、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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