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トマトとワカメのスープ

トマトの酸味と卵のまろやかさがぴったり。簡単にできるので、朝食にもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

1/4個

ワカメ

(干し)大さじ1

卵

1/2個

<スープ>

  

水

300ml
  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/07/18
更新日：
2016/07/12

下準備

  • トマトとワカメのスープの下準備1

    トマトは乱切りにする。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 卵は割りほぐす。

作り方

  1. トマトとワカメのスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。トマト、ワカメを入れ、溶き卵を加え、かき玉にする。

  2. トマトとワカメのスープの作り方3
    2

    器に注ぐ。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • トマトとワカメのスープ

      暑い時でも、さっぱりとして食べやすかったですよ。冷めても美味しいのでいいですね〜。食欲がない時はこれに、そうめんを入れてもいいなと思いました。

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