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やさしいおいしさ春雨サラダ これでお腹いっぱい by杉本 亜希子さん

春雨サラダは、春雨の水気をしっかり切って甘酢を加えることで美味しくできますよ！マヨネーズを絡めて子供も食べやすくしました。

材料  （ 2 人分 ）

水煮コーン

大さじ4～5

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1～2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/11/09
更新日：
2021/12/28

下準備

  • やさしいおいしさ春雨サラダ これでお腹いっぱい by杉本 亜希子さんの下準備1

    春雨は熱湯で2～3分ゆでてザルに上げ、水気をきってサッと水洗いし、しっかり水気をきって食べやすい長さに切る。

    春雨は袋の表示に従ってもどして下さい。

  • やさしいおいしさ春雨サラダ これでお腹いっぱい by杉本 亜希子さんの下準備2

    カニ風味カマボコは縦に裂く。キュウリは端を落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. やさしいおいしさ春雨サラダ これでお腹いっぱい by杉本 亜希子さんの作り方3
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルに全ての材料を加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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