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アレンジ簡単かぼちゃサラダ 間違いない美味しさ by杉本 亜希子さん

デパ地下のような味に仕上げたい、かぼちゃサラダ。電子レンジを使えば簡単です。かぼちゃの甘味とマヨネーズの相性抜群です。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)70～80g

マヨネーズ

大さじ1～2

砂糖

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/08/01
更新日：
2021/12/02

下準備

  • アレンジ簡単かぼちゃサラダ 間違いない美味しさ by杉本 亜希子さんの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、皮のかたい部分を所々削ぎ切り、ひとくち大に切って耐熱ボウルに入れる。ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。

  • ツナは汁気をきる。

作り方

  1. アレンジ簡単かぼちゃサラダ 間違いない美味しさ by杉本 亜希子さんの作り方3
    1

    カボチャは水気をきって熱いうちに粗くつぶし、砂糖を加えて混ぜる。

  2. アレンジ簡単かぼちゃサラダ 間違いない美味しさ by杉本 亜希子さんの作り方4
    2

    粗熱が取れたらツナ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • アレンジ簡単かぼちゃサラダ 間違いない美味しさ by杉本 亜希子さん

      かさ増しのためジャガイモも入れました。量が多かったからか、レンジで温めてもなかなか柔らかくならなかったけど、鍋を汚すことなくできるので片づけが楽でした。甘くておいしかったです♪

    • アレンジ簡単かぼちゃサラダ 間違いない美味しさ by杉本 亜希子さん

      ツナの風味とかぼちゃの甘さがよくマッチして、マイルドなサラダですね。私はすこしチーズを細かくして入れました。とてもコクが出てクリーミーになりました。

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