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スナップエンドウのチリマヨ添え

シャキッと甘くておいしいスナップエンドウを塩ゆでに！

材料  （ 2 人分 ）

スナップエンドウ

1/2～1パック
  

塩

少々

<チリマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1～1.5
  

スイートチリソース

小さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2015/05/11
更新日：
2019/04/27

下準備

  • スナップエンドウのチリマヨ添えの下準備1

    スナップエンドウは両側の筋を引く。

  • ＜チリマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. スナップエンドウのチリマヨ添えの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に塩を加えてスナップエンドウを入れ、煮たったら1～2分ゆでてザルに上げる。

  2. スナップエンドウのチリマヨ添えの作り方4
    2

    スナップエンドウが冷めたら器に盛り、＜チリマヨ＞を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • スナップエンドウのチリマヨ添え

      食感がよく、とても甘くて美味しかったです。
      豆嫌いの娘もポリポリと食べてました。シンプルで簡単なのでもう一品欲しい時には助かります。

    • スナップエンドウのチリマヨ添え

      とても食感がよくおいしく茹でれました。
      子供と食べたのでマヨネーズのみにしましたが、子供はマヨネーズすら付けずにパクパク食べてました^^;

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