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サーモンのレモンバターソテー

材料  （ 1 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

小さじ1

白ワイン

小さじ2

レモン汁

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2012/10/28
更新日：
2012/09/19

作り方

  1. 1

    サーモンは2～3等分に切って両面に塩コショウを振り、薄く小麦粉をまぶす。

  2. サーモンのレモンバターソテーの作り方2
    2

    フライパンにバターを中火で熱し、サーモンをおいしそうな焼き色がつくまで焼く。最後に白ワイン、レモン汁を加え、サッとからめる。サニーレタスと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto

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