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ヨーグルトババロア

材料  （ 4 人分 ）

  

水

大2
  

レモン汁

小1
  

ハチミツ

大1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2002/12/16
更新日：
2017/03/10

下準備

  • 水大4にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

  • バナナは食べる直前に切り、レモン汁をからめて飾り用にとっておく。

  • ヨーグルトババロアの下準備3

    キウイは皮をむいて食べやすい大きさに切り、ハチミツをかけ冷やしておく。

作り方

  1. ヨーグルトババロアの作り方4
    1

    ボウルにヨーグルト、ハチミツを入れ、ゴムべらで、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    ゼラチンを湯せん又は電子レンジで10～20秒、温めて溶かし、(1)に加えて混ぜ合わせる。

  3. ヨーグルトババロアの作り方6
    3

    別のボウルに生クリームをトロッとなるまで泡立て、(2)に2回に分けて加え、泡立て器で大きく混ぜ、1時間以上冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    器に盛り、バナナ、キウイ、ミントの葉を添える。

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