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シンプルワカメのスープ

ワカメの水気はしっかりと絞りましょう。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

豆腐

1/4丁

ネギ

(刻み)大さじ1～2

<スープ>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1
  

水

400ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/06/25
更新日：
2012/06/20

下準備

  • シンプルワカメのスープの下準備1

    ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞って長いものはザク切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. シンプルワカメのスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら豆腐を加え、塩コショウで味を調えてワカメを加える。

  2. シンプルワカメのスープの作り方4
    2

    器に注ぎ、刻みネギをのせる。お好みで分量外のコショウを振る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • シンプルワカメのスープ

    ちょっと汁物が欲しいな～と言うときに、便利ですね！シンプルだから材料も家にあるものばかり。作り方も簡単でお手軽にできて、勿論美味しい(^^)今後も活躍するレシピです！

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