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発酵いらずの簡単ピザ

初心者でも簡単にできるお手軽ピザ。水分は少なめから加えて、まとまればOKです。

材料  （ 2 人分 ）

<生地>

  

強力粉

80g
  

薄力粉

80g
  

塩

ひとつまみ
  

砂糖

大さじ1
  

水

80～90ml
  

オリーブ油

大さじ1

<具>

  

水煮コーン

(缶)大さじ4
  

ツナ

(缶)大さじ4

ピザ用ソース

(市販品)適量

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2015/12/28
更新日：
2015/12/21

作り方

  1. 発酵いらずの簡単ピザの作り方1
    1

    ボウルに強力粉、薄力粉を入れて混ぜる。さらに残りの<生地>の材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

  2. 発酵いらずの簡単ピザの作り方2
    2

    (1)を台の上に出し、なめらかになるまでこねる。

  3. 発酵いらずの簡単ピザの作り方3
    3

    (2)を4等分にわけて丸く伸ばし、ピザソース、＜具＞の材料、ピザ用チーズをのせる。

  4. 発酵いらずの簡単ピザの作り方4
    4

    180℃に予熱したオーブンで13分程度焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 発酵いらずの簡単ピザ

      自分の好きな具材も入れて焼けて楽しく作れました。ツナとソースの相性が良かったです。

    • 発酵いらずの簡単ピザ

      材料の粉が同じ量なので、モチモチ感もあり
      サクッと感もあり薄く伸ばせばクリスピーピザとして食べれました。

    • 発酵いらずの簡単ピザ

      発酵が入らないので、本当に食べたい時にすぐできます！薄力粉が入っているのでサクッとした軽い食感。どんな具材も合うと思います！

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