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ジャガイモのキムチ汁

材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ2～3

白菜キムチ

100～120g

ジャンル：
中華 / 煮もの
種別：
主食
公開日：
2001/10/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモのキムチ汁の下準備1

    白菜キムチは食べやすい大きさに刻む。

  • ジャガイモは皮をむき、半分又は4等分に切り、更に薄切りにする。

  • 小松菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして、2cmの長さに切る。

作り方

  1. ジャガイモのキムチ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、ジャガイモを入れて強火にかけ、煮立てば火を少し弱め、ジャガイモが透き通るまで煮る。

  2. ジャガイモのキムチ汁の作り方5
    2

    白菜キムチを加え、再び煮立てば小松菜を加える。

  3. ジャガイモのキムチ汁の作り方6
    3

    小松菜がしんなりすれば、みそを溶き入れて火を止め、器によそう。

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