愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さん

自宅で簡単に作れるソース。身近な調味料でできるのが嬉しいですね。ジューシーなお肉にたっぷりかけていただいて。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々

<ソース>

  

ケチャップ

大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

ウスターソース

大さじ1.5
  

赤ワイン

大さじ1.5～2

オリーブ油

大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/04/27
更新日：
2021/10/21

下準備

  • 本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さんの下準備1

    牛ステーキ肉は常温にもどし、塩コショウを両面に振る。

作り方

  1. 本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を強火で熱し、牛ステーキ肉を盛り付けた時に表になる側を下にして並べる。

  2. 本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    焼き色がついたら裏返し、中火にしてお好みの焼き加減に焼き、器に盛る。

  3. 本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さんの作り方4
    3

    (2)のフライパンに＜ソース＞の材料を入れて中火で熱し、少しトロミがつくまで煮詰めて牛ステーキ肉にかけ、クレソンを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3591

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

豪華！牛肉を使ったごちそうレシピ
豪華！牛肉を使ったごちそうレシピ

12月は嬉しいボーナス月。ということで、「今年も1年お疲れ様でした」の意味を込めて、牛肉をふんだんに使った豪華レシピをご紹介♪鉄板やお鍋を囲んでワイワイできるものから、テーブルが華やぐステーキレシピまで、年末の集まりやイベントでも大活躍間違いなし！

photographs/mai muraji｜cooking/hitomi kondo

「本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さん」の関連レシピ

「牛ステーキ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さん

      記念日にと思い、思い切って作ってみました。ソースは手軽に作れて良かったですし美味しくいただきました。野菜もトッピングして、大満足の一品になりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ