の人気レシピ

エビフライ生春巻き

主材料：小麦粉 酒 ライスペーパー エビ キュウリ サラダ菜 キャベツ パン粉 溶き卵 ピーナッツバター

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鮭の炊き込みご飯

仕上げにのっける錦糸卵と大葉でちょっとちらし寿司風な炊き込みご飯。塩鮭でシンプルに炊き込むだけでも…

主材料：酒 お米 ショウガ もち米 昆布 大葉 塩鮭 卵 松の実 柑橘汁

• 1時間＋
• 583 Kcal
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カワハギの雪鍋

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ シイタケ エノキ ミツバ 小麦粉 大根おろし 生麩

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• 260 Kcal
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ひき肉入り卵焼き

主材料：卵 酒 玉ネギ 片栗粉 豚ひき肉

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ニラのゴマ和え

主材料：ニラ エノキ 酒 すり白ゴマ

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ピロシキ風揚げパン

外はサクサク、中はもっちり！ほんのりカレー風味がオイシイ！

主材料：牛乳 バター 玉ネギ ゆで卵 牛ひき肉 強力粉 卵 キャベツ パン粉 ドライイースト 水

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タケノコのキンピラ

主材料：水煮タケノコ 酒

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半月卵焼き

主材料：卵

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フォカッチャ

4月から新居ってひとも多いはず。新しいキッチンでパンを手作りしてみては？イタリアンおかずにあわせて…

主材料：強力粉 ぬるま湯 ドライイースト ブラックオリーブ

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アボカドサラダ生春巻き

主材料：酒 ライスペーパー サニーレタス 玉ネギ アボカド 鶏ささ身 レモン汁 赤パプリカ トビッコ

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サワードリンク

季節のフルーツをビネガーに漬け込んで！牛乳、焼酎、炭酸水で割ってドリンクに。漬け込み後のフルーツは…

主材料：イチゴ オレンジ キウイ

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焼きサバサンド

主材料：食パン バター 小麦粉 玉ネギ プチトマト サニーレタス サバ

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キノコのサクッと揚げ

第3回はキノコのサクッと揚げ。浮粉を衣に使うことで、時間がたってもサクサクの食感が楽しめるからパー…

主材料：マッシュルーム エリンギ むきエビ ゆでタコ足 白ワイン 卵白 片栗粉 バジル 巨峰

• 30分＋
• 346 Kcal
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ハーブビネガー

お好みのビネガーに好きなハーブを入れるだけ！お肉やお魚のハーブ焼きにかけたり、サラダのドレッシング…

主材料：セージ バジル ミントの葉 フェンネル レモンバーム

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京風ハモキュウ生春巻き

主材料：酒 ライスペーパー 大葉 キュウリ 梅干し 大根 ミョウガ ハモ サラダ水菜

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ベーグル

4月から新居ってひとも多いはず！新しいキッチンでパンを手作りしてみては？まずはヘルシーでサンドイッ…

主材料：強力粉 水 ドライイースト ぬるま湯 溶き卵

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キノコのリゾット

第2回はキノコたっぷりのリゾット。白ワインとチーズのいい香りが、出来上がりの瞬間から「早く食べたい…

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル パルメザンチーズ エリンギ シイタケ マイタケ

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ベトナム風エスニック鍋

主材料：水 ニンニク パクチー（香菜） モヤシ 酒 むきエビ ショウガ 豚ひき肉 片栗粉 レモン汁 レモングラス

• 1時間＋
• 566 Kcal
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菜の花のおかか和え

主材料：菜の花 だし汁 酒 かつお節

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ピクルス

カラフルなピクルスは透明の容器で保存すれば、そのままテーブルに出してもどこか可愛い。ご飯でもパンで…

主材料：玉ネギ 大根 ニンジン キュウリ カリフラワー オクラ 水

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ニンジンのジャコ酢

主材料：ニンジン チリメンジャコ

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豚肉温素麺

ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。今回はアジア麺風な温素麺。きちんと味をつけたゆで豚とそのだし…

主材料：素麺 酒 水 ショウガ すり白ゴマ ニンニク モヤシ レモン汁 パクチー（香菜） 豚バラ肉

• 40分＋
• 571 Kcal
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キノコのクリーム煮パスタ

食欲の秋。ついつい食べ過ぎになるけど、オシャレもしたいしダイエットも・・・って欲張りさんの味方がキ…

主材料：スパゲティー シメジ エリンギ バター マイタケ 生クリーム 粉チーズ 白ワイン マッシュルーム ドライパセリ 鶏むね肉

• -＋
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シメジのサッと炒め

主材料：シメジ エリンギ ピーマン ショウガ 酒

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打ち込み野菜鍋

主材料：ニンジン だし汁 シイタケ 刻みネギ 大根 油揚げ ゴボウ バター 里芋 ぬるま湯 豚もも肉

• 1時間30分＋
• 750 Kcal
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ナスのミートグラタン

和洋中と大活躍のナス。シリーズのラストを飾るのはのとろけたチーズと一緒、アツアツグツグツのグラタン…

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 合いびき肉 水煮トマト バジル

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チキンチーズバーグ

主材料：鶏ひき肉 玉ネギ ニンジン パン粉 牛乳 溶き卵 スライスチーズ ドライパセリ

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クルミのアメ炊き

主材料：クルミ

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具だくさんのつけきしめん

ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。今回はつけめん。鶏肉入りのつけだれに、ほうれん草、きんぴらな…

主材料：酒 水 白ネギ ニンジン モヤシ 白ゴマ かつお節 鶏もも肉 昆布 ゴボウ ホウレン草

• 30分＋
• 518 Kcal
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自家製！カリカリらっきょうの甘酢漬け

自家製のらっきょうの材料はいたってシンプル。詳しい工程で失敗なくカリカリのらっきょう漬けが作れます…

主材料：生らっきょう

• 1時間30分＋
• 2148 Kcal
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