お祝いの日やパーティーにぴったり♪100均のお菓子の型を使って華やかな寿司ケーキを作ろう
2018年11月16日 16:032.米を研いで約30分間、水(分量外)に浸してから水気をきり、鍋(もしくは炊飯器)に入れ、1とみりんを加え、通常通り炊飯する。
3.Aを合わせてよく混ぜて炊きあがった2に回しかけて切るように混ぜ、余分な水分を飛ばす。
4.3のうち半量にいりごま、半量に細かくカットしたほうれん草を加えて混ぜる。
5.型にアルコールスプレー(もしくは水)をふりかけ、内側にラップをぴったりと貼り付ける。
6.5にいりごまの入った酢飯を入れて押さえる。
7.マグロを小さくカットして醤油を軽くかけたものを6の上に乗せ、薄くスライスしたアボカドをその上に乗せる。
8.7の上にほうれん草の入った酢飯を入れて押さえる。
9.続いて錦糸卵の作り方。Bを混ぜて、よくほぐした卵に加えて混ぜる。
10.レンジにかけられる大きいお皿に、アルコールスプレー(もしくは水)をふりかけ、ラップをぴったりと貼り付け、9を流す。
11.600wに約90秒かけ、液体の部分が残っているようなら10秒ずつ様子を見ながらレンジにかける。元の卵の温度や各家庭のレンジによって、時間は異なります。
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