ほっこり美味しい！「里芋」レシピまとめ
旬の「里芋」は和食の定番煮物はもちろん、洋風のグラタンやポタージュ、中華味の麻婆やコチュジャン煮込みなどアレンジが幅広い食材。ねっとり食感がクセになる里芋を使って作る、ほっこり美味しいレシピをご紹介いたします！
2025年11月7日(金)
優しい味わい！里芋の和風レシピ
ごはんがすすむ 里芋と鶏肉のシンプル煮
ねっとりとした里芋と鶏肉のうまみがたまらない煮物です。ことことゆっくり煮含めましょう。 1時間 247Kcal
里芋の簡単ごま味噌ダレ お箸止まらないおいしさ
水からじっくりゆでると里芋本来の食感が楽しめます。多めにゆでて冷凍保存もできます。 15分 182Kcal
里芋のから揚げ和風あんかけ
カラリと揚がった里芋にゆるくトロミをつけたダシが良く合います。菜の花で春らしさを添えて。 30分 170Kcal
里芋ご飯
バターで炒めた里芋を炊飯器に入れて、シンプルだけどコクのある里芋ご飯に。 1時間 686Kcal
もっちり上品な里芋まんじゅう
つぶした里芋を丸めて揚げた里芋まんじゅう。上品な味のあんをかけていただきます。 1時間
煮物の簡単レシピ 里芋とやわらかイカ ほっこり美味しい
イカはさっと煮たら取り出して柔らかさキープ！ねっとりとした里芋にイカのうまみが広がります。 30分 287Kcal
基本の筑前煮 ほっこり和食の定番
根菜や鶏もも肉のこっくりとした煮物です。冷めてもおいしいですよ！ 30分 442Kcal
里芋の和風サラダ
粗くつぶした里芋とジャコの食感がクセになるサラダです。 15分 224Kcal
焼き里芋の田楽
焦げ目のついた里芋が食欲をそそります。お酒のお供にピッタリ！ 20分 135Kcal
ねっとり美味しい！里芋の洋風レシピ
里芋のグラタン
ねっとりとした里芋とチーズがよく合います。バターを使っていないので軽い仕上がりです。 20分 293Kcal
里芋とツナのサラダ
もっちり食感の里芋をクリームチーズで和えました。 10分
鶏肉と里芋のクリーム煮
満足感のある洋食を手軽に作りましょう。 20分 623Kcal
里芋のチーズコロッケ
エビとクリームチーズが新鮮なコロッケ。 35分 396Kcal
里芋のポタージュスープ
里芋を入れる事でトロンと濃厚なポタージュになりました。 20分 112Kcal
里芋ころころアメリカンドック
里芋を使っているのでお腹も満足。子供も喜ぶかわいいおやつ！ 40分
里芋のアンチョビ炒め
シシトウとアンチョビを加えて炒め、最後にドライパセリを散らせばイタリアンな里芋レシピに。 15分 193Kcal
里芋のジェノバ和え
里芋をバジルペーストで和えた、イタリアンな一品。 15分 163Kcal
里芋のマッシュ
すりおろしたニンニクの香りが食欲をそそります。 15分 112Kcal
里芋と白菜のクリームシチュー
ネットリとした口当たりの里芋はクリームの味が良く馴染みます。生クリームを使ってサラリと仕上げて。 30分 724Kcal
あっと驚く新レシピ！里芋の中華&エスニックレシピ
麻婆里芋
定番の豆腐を里芋に代えて、食べ応えのある主菜に仕上げます。 20分 267Kcal
里芋とナスの中華風ゴマ和え
電子レンジで簡単に！ 練りゴマで和えることで、コクがありご飯が進む副菜に。ナスとの相性もバッチリです。 20分
里芋ナゲットスイートチリソース添え
和風イメージの里芋が、サクサク衣のナゲットに変身！ スイートチリソースでエスニックテイストに。 30分 263Kcal
根菜カレー
根菜がたっぷり入ったカレーです。素材のそれぞれの食感をぜひ味わってください！
里芋のコチュジャン炒め
煮物になりがちな里芋をピリ辛の韓国風にアレンジ。しっかりめの味付けでお肉なしでも食べごたえありです。 15分 234Kcal
里芋のそぼろあん
里芋の皮は電子レンジ加熱でスルリとむけて便利です。 15分 268Kcal
担々ゴマ鍋
肉みそを溶かすように召し上がれ！豆板醤のピリリとした辛さが身体をポカポカに！ 50分 792Kcal
手羽先の煮物
鶏手羽先、里芋、ニンジン、シイタケ、小松菜が入った、こっくり味のコラーゲンたっぷりレシピです。 30分 428Kcal
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