ボリューム満点！主役級サラダのレシピ

普段の献立では副菜のイメージが強いサラダですが、お肉やお魚、お米、麺類などを加えると、一皿でも食べごたえのある主役級サラダになります。ダイエット中の主菜としてはもちろん、パーティーなどのおもてなし料理としてもピッタリ。流行のチョップドサラダもご紹介します！

2016年7月11日(月)

お肉やお魚を使ったボリューム満点のサラダレシピ

スパイシーチキンのチョップドシーザーサラダ
ブランチやランチのメインにおすすめ、食べごたえ抜群の具だくさんサラダです。 12分
ママレードチキンのサラダ
ママレードの酸味がきいた食べごたえもあるのにヘルシーなサラダ。白ワインのお供にもお勧めですよ。 20分 396Kcal
牛肉の辛いサラダ
牛肉の下味と、調味料にはナンプラー。それに香菜で、アジアンテイストのサラダに。赤唐辛子のピリッと感に、レモンの酸味、少し甘みのあるキレイな紫玉ネギと、味のバランスもいい。
サルティンボッカのサラダ仕立て
サルティンボッカは“口に飛び込む”という意味。豚肉を使ったボリューム満点のサラダです。 20分 390Kcal
野菜たっぷり焼肉サラダ
ピリ辛ドレッシングでお肉も野菜もおいしくいただきます。栄養バランスも取りやすい主役級のサラダです。 8分 334Kcal
メカジキのエスニックサラダ
シャキシャキの野菜と香菜の香りがドレッシングと絡み、メカジキのおいしさをグッと引き立てます。ご飯が進むサラダです。 10分
サーモンとバゲットのサラダ
サーモンとカリカリ食感のバゲットが美味しいサラダ！粒マスタードの効いたドレッシングがおススメです。 20分
お魚のサラダ
た～くさんの千切り野菜と白身魚のお刺身を使ったボリュームたっぷりのお魚のサラダ。モリモリ食べれて嬉しい一皿です。 20分 352Kcal
マグロと長芋のタルタル
マグロと長芋、トマトを混ぜた色鮮やかな一品。サラダ感覚で召し上がれ。 15分 279Kcal
エビフリッターの温サラダ
ふんわり衣がおいしいエビのフリットです。エビ以外でもイカ、ワカサギでもおいしいですよ。 20分

一皿で大満足！米や麺と合わせたサラダレシピ

マグロと黒米のバルサミコサラダ
黒米の甘みとバルサミコの香りがよく合う、食感も楽しいサラダです。マグロの表面を焼くことで、より旨みが深くなります。 30分
サーモンとアボカドのライスサラダ
ボリュームのあるサラダが食べたい時に。一皿でバランスよく満足感があります。アボカドは栄養価が高くビタミン、ミネラルが豊富。 15分 279Kcal
アボカドと切干し大根のライスサラダ
栄養価の高いアボカドと歯ごたえの良い切干し大根を合わせてサラダ仕立てにした洋風ご飯です。最後にゆで卵を散らす事で彩りが鮮やかになります。 15分
蕎麦が余ったら迷わず！蕎麦のサラダ柚子胡椒 by増田知子さん
和風のそばに、プロセスチーズやオリーブ油を加える事でアクセントとなり、和洋折衷の味が楽しめます。ポン酢しょうゆを使い手軽にオリジナルドレッシングが作れます。 10分
ピリ辛素麺サラダ
ゆでた素麺とむきエビに、市販の食べるラー油を和えてピリ辛味に。 10分 154Kcal
たっぷり野菜のそばサラダ
たっぷり野菜が食べられる一品。冷蔵庫の余った野菜をのせてもOK! 15分 283Kcal
豚しゃぶの茶そばサラダ
豚肉のしゃぶしゃぶを添えた茶そばは、風味豊なゴマドレッシングで召し上がれ！ 20分 362Kcal
素麺エスニックサラダ
揚げた素麺がパリッと美味しいサラダ。エスニック味が食欲をそそります！暑い日のランチにオススメのレシピです。