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献立
- 調理時間
- カロリー
- 396 Kcal
下準備
-
鶏もも肉はひとくち大に切る。
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ニンニクは縦半分に切って芽を取る。
-
レタスはせん切りにして水に放ち、水気をきって食べる直前まで冷やしておく。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3等分に切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉に両面焼き色がつくまで焼く。
-
2ニンニク、ママレード、しょうゆを加えて強火にし、煮たってきたら弱火にして蓋をし、10分蒸し煮にする。途中、煮汁をからめるように、鶏もも肉を返す。
-
3器にレタスをしいて(2)を盛り、貝われ菜を散らす。
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