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太鼓判 10+ おいしい！

ママレードチキンのサラダ
19回 おいしい

ママレードの酸味がきいていますね。

献立
調理時間
カロリー
396 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ママレード

1/2カップ

しょうゆ

大さじ4

レタス

1/2個

貝われ菜

1/2パック

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/10/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ママレードチキンのサラダの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切る。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取る。

  • レタスはせん切りにして水に放ち、水気をきって食べる直前まで冷やしておく。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3等分に切る。

作り方

  1. ママレードチキンのサラダの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉に両面焼き色がつくまで焼く。

  2. ママレードチキンのサラダの作り方6
    2

    ニンニク、ママレード、しょうゆを加えて強火にし、煮たってきたら弱火にして蓋をし、10分蒸し煮にする。途中、煮汁をからめるように、鶏もも肉を返す。

  3. ママレードチキンのサラダの作り方7
    3

    器にレタスをしいて(2)を盛り、貝われ菜を散らす。

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