太鼓判 10+ おいしい!
鶏鍋
![鶏鍋の作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Ff%252Ff%252Fffd50c73b9fe112e3cc20e55ea0d26fe%252F0ae41a459acd5827cb33f93980da1e72.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
スープを作る。鍋に分量外の水2リットル、堅く絞ったぬれ布巾で汚れを拭いた昆布、サッと洗った鶏肉、酒、白ネギの青い部分、ショウガを加え、強火にかける。煮立ったら昆布を取り出し、アクを取りながら、弱火で15~20分煮る。
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