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衣サクサク肉汁ジューシー！基本のトンカツ by 杉本 亜希子さん
作り方2
170℃の揚げ油に静かに入れ、ジュワジュワといっていた泡がシュワシュワと小さな泡になり、美味しそうなキツネ色になったら油から上げ、油をきる。
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