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鶏とレンコンの甘辛炒め
作り方1
鶏もも肉はひとくち大に切り、塩をからめる。レンコンは皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、酢水に放って白濁したらザルに上げる(レンコンが大きい場合は横半分に切る)。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。
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