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コロコロ肉団子シチュー
![コロコロ肉団子シチューの作り方の手順9](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Fe%252Fd%252Fed9b9ed2f07542cdd312bece625c6e49%252Faefd5078a912f5b0450b4ba4801b2d6a.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
<ホワイトソース>を作る。鍋にバターを焦がさない様に弱火で溶かし、小麦粉を加えて木ベラで混ぜながら、泡が細かくなるまで焦がさない様に炒める。冷たい牛乳を一気に加えて中火にし、泡立て器でダマにならない様によく混ぜ合わせる。塩コショウして少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。
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