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お好み焼き・ネギ焼き
下準備4
スジ肉が生の場合は下ゆでしておいて下さい。たっぷりのお湯＋塩少々＋酒大2＋薄切りショウガを煮立てた中に入れ、再び煮立ってから15～20分ゆで、水洗いして食べやすい大きさに切る。
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