太鼓判 10+ おいしい！
ポーク肉団子のしょうゆ煮
作り方2
(1)の＜ポーク肉団子ダネ＞を片手に取り、小指、薬指、中指・・と順に絞めながら人さし指と親指の間から＜ポーク肉団子ダネ＞を押し出す。お好みの大きさになったら人さし指と親指で団子状に形を整え、揚げ油に順に加える。(ヒント)肉団子は火が通りにくいので、少し低めの温度に入れ、ゆっくり揚げる。浮いてきたらOKです。
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