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太鼓判 10+ おいしい！

イカと野菜の中華炒め

下準備1
イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を持って胴から引き抜く。胴にある軟骨を抜き、1枚に開いて内側をきれいに水洗いする。斜め格子に切り込みを入れ、ひとくち大に切る。足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除いて、足の長さを切り揃え、２本ずつに切り分ける。
イカと野菜の中華炒めの作り方の手順
イカと野菜の中華炒めの作り方の手順1 1
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イカと野菜の中華炒めの作り方の手順7 7
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