太鼓判 10+ おいしい！
干しシイタケの煮物
作り方1
干しシイタケはぬるま湯につけて柔らかくもどし、軸を落とし、食べやすい大きさに切る。もどし汁は煮物に使うので網を通して残しておく。干しシイタケを一晩水につけて柔らかくもどしておくと便利です。急ぐ場合は耐熱ボウルに水と、干しシイタケを入れラップで表面を覆い(落とし蓋の代わり)電子レンジで様子を見ながら加熱し、柔らかくもどします。電子レンジは600Wを使用しています。
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かかやさん 05/30
