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鮭の酒粕煮
作り方3
甘塩鮭、白ネギ、板コンニャクを加え強火にしてアクを取り、具に火が通れば酒粕を加え、塩、薄口しょうゆで味を調える。菊菜を加えひと混ぜして器に盛り分け、お好みで一味又は七味唐辛子を振る。
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