太鼓判 10+ おいしい！
蒸しナスのネギソース
作り方2
蒸し器を強火にかけ、蒸気が勢いよく上がるように準備する。今回はお湯を張った鍋にせいろをのせています。ナスはガクの周りを1周浅く切り込みを入れガクを取り、ゆげのたった蒸し器に入れ、15～20分強火で蒸す。
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