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レンコンのバルサミコ酢風味

作り方2
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油を熱してレンコンを入れ、両面とも焼き色がつくくらいまでしっかり焼く。
レンコンのバルサミコ酢風味の作り方の手順
レンコンのバルサミコ酢風味の作り方の手順1 1
レンコンのバルサミコ酢風味の作り方の手順2 2
レンコンのバルサミコ酢風味の作り方の手順3 3
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このレシピを含む人気レシピまとめ

黒酢、バルサミコ酢、ワインビネガーの活用術
黒酢、バルサミコ酢、ワインビネガーの活用術

なかなか使いこなすのが難しい変わり種のお酢。今回は、栄養価が高くコクのある風味の「黒酢」、深い香りと甘みが特徴的な「バルサミコ酢」、そして、爽やかな酸味の「ワインビネガー」にスポットライトを当て、それぞれの特徴を生かしたレシピをご紹介します。

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