下準備1
＜黄飯団子＞のお米、もち米は合わせて水洗いしザルに上げる。クチナシの実を割ってだし袋に入れぬるま湯に10分つけ、黄色くなったらだし袋を取り出し、炊飯器に洗った米を入れ酒、塩を加えて2合までの水加減をしスイッチを入れる。
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