下準備1
ナスはヘタを切り落とし、皮を縦じまにピーラーでむく。縦4等分に切り込みを入れて分量外の塩水に通し、1個ずつラップで包む。電子レンジで4～6分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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