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アサリと白菜の和風チャウダー

作り方3
別の鍋を熱してバターをひき、ベーコン、玉ネギ、白菜の芯を炒め、玉ネギが透明になってきたら、小麦粉を加えてさらに炒め、(2)の汁を全て入れてひと煮たちさせ、アクを取る。
アサリと白菜の和風チャウダーの作り方の手順
アサリと白菜の和風チャウダーの作り方の手順1 1
アサリと白菜の和風チャウダーの作り方の手順2 2
アサリと白菜の和風チャウダーの作り方の手順3 3
アサリと白菜の和風チャウダーの作り方の手順4 4
アサリと白菜の和風チャウダーの作り方の手順5 5
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白菜はまるごとが美味しい！使い切り和の白菜レシピ集
白菜はまるごとが美味しい！使い切り和の白菜レシピ集

まるごとが美味しい！今が旬の白菜は、和・洋・中いずれにもアレンジしやすい優秀食材。風邪予防に良いビタミンCやカルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養成分をバランスよく含んでいるので、積極的に取り入れたいですね。今回は白菜の＜和のアレンジ＞レシピをご紹介。このまとめさえあれば白菜一玉まるごと買っても大丈夫♪

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