![エビ団子入りカブのポタージュの作り方の手順4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F7%252F8%252F78cf4517df02687e9b80df5c851a1cec%252F2bc074e0d80815c53945865f0193bb83.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方4
牛乳、生クリームを加え、煮たつ直前で火を止めて塩コショウで味を調える。ミキサー、またはハンドミキサーでかくはんする。(ヒント)ミキサー、ハンドミキサーでかくはんする事で、より口当たりがなめらになります。ミキサーがない場合は、かくはんする作業を省いても問題ありません。
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