作り方4
1の＜スープ＞を煮立てて、食べる分ずつ野菜を入れながら、鯛の薄造りをスープの中でシャブシャブする。取り鉢にスープ、＜ポン酢ダレ＞を合わせ、お好みの＜薬味＞を入れて、火の通った野菜と一緒にいただきます。
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