太鼓判 10+ おいしい！
モヤシのゴマ和え
作り方2
鶏ささ身は厚みを半分に削ぎ切りにして筋を引き、＜下味＞をからめ、耐熱容器にのせる。ラップをふんわりかけ、電子レンジで1分加熱して取り出し、ささ身を返して再び電子レンジで30秒～1分加熱する。粗熱がとれたら細かくさばく。蒸し汁は取っておく。
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