太鼓判 10+ おいしい！
シイタケのお吸い物
下準備1
シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分ける。笠はかたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにし、軸は縦に裂く。白ネギは斜め薄切りにする。
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