作り方1
加茂ナスは皮を縦縞にむいて水に放つ。オクラは塩で繊毛をこすり熱湯に塩ごと入れてゆで、水にとって粗熱が取れたら水気を切る。ハモは氷水でサッと洗ってキッチンペーパーに包み冷やしておく。
「加茂ナス・冷やし鉢」の関連レシピ
「賀茂ナス」を使ったその他のレシピ
-
京の賀茂ナスのビーフカレー
-
ナスの田楽
-
濃厚赤みそソースの和風ハンバーグ
-
京野菜カレーライス(関西)
-
加茂ナスの赤みそ田楽
-
加茂ナス・レンジ田楽
-
そばのサラダ仕立て
-
加茂ナス田楽
-
野菜カレージャパン風
-
加茂ナス田楽
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
焼きカレー がおいしい！
ゲストさん 23:12
-
だし巻き卵 がおいしい！
ゲストさん 22:38
-
キャベツのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 22:37
-
箸休めに 簡単カブの塩昆布和え がおいしい！
ゲストさん 22:37
-
豆腐とオカヒジキのチャンプルー がおいしい！
ゲストさん 22:37
-
プロの味！厚切り豚肉の本格回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 21:53
-
キャベツのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 19:39
-
豆腐とオカヒジキのチャンプルー がおいしい！
ゲストさん 18:15
-
キャベツのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 18:01
-
箸休めに 簡単カブの塩昆布和え がおいしい！
ゲストさん 18:01
-
豆腐とオカヒジキのチャンプルー がおいしい！
ゲストさん 18:01
-
牛しぐれ丼 がおいしい！
ゲストさん 17:49
-
豆腐とオカヒジキのチャンプルー がおいしい！
ゲストさん 17:47
-
箸休めに 簡単カブの塩昆布和え がおいしい！
ゲストさん 17:23
-
鶏の塩照り焼き がおいしい！
ゲストさん 17:22
