作り方1
＜ゆでるだし汁＞のショウガは皮ごときれいに水洗いし薄い輪切りにして、他の＜ゆでるだし汁＞の材料と鍋に入れ煮立たせる。豚バラ肉を加え、だし汁が半量になるまでゆでる。豚肉を取りだし、ゆでただし汁はキッチンペーパーでこす。
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