太鼓判 10+ おいしい！
カンピョウのかき揚げ
下準備1
カンピョウはサッと水洗いし、分量外の塩少々を振って軽くもむ。たっぷりの水で10分位下ゆでする。小鍋に＜調味料＞と共に入れ、中火で10分煮て長さ5cmに切る。
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